O metodă simplă, fără cântar, pentru mese sățioase și echilibrate.
Regula farfuriei este cel mai simplu instrument pentru o masă echilibrată, fără să numeri calorii.
Cum arată farfuria
- ½ farfurie — legume (crude, la abur, coapte): fibre, vitamine, volum.
- ¼ — proteine: pește, carne slabă, ouă, leguminoase, tofu.
- ¼ — carbohidrați complecși: cereale integrale, hrișcă, cartofi copți, paste integrale.
- O lingură de grăsimi bune: ulei de măsline, avocado, nuci.
De ce funcționează
Legumele și proteinele dau sațietate, iar carbohidrații complecși eliberează energia treptat — glicemia rămâne mai stabilă.
În diabet sau în programul de slăbire, dietologul ajustează mărimea sfertului cu carbohidrați.
Citește și
Ce analize să faci înainte de o consultație de nutriție
Lista de analize care ne ajută să-ți personalizăm recomandările.
Citește articolulSarea ascunsă: unde se găsește și cum o reduci
Peste 70% din sarea pe care o mâncăm vine din produse procesate, nu din solniță.
Citește articolul